Alchimia di Lapini Emanuele
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PIZZE ALCHIMIA STAGIONALI
IL CONTADINO L’HA SAPUTO
14,00€
Fior di latte, brie, pere, miele, granella di nocciole, perle di aceto balsamico, fiori eduli
La sommelier consiglia l'abbinamento con: J. HOFSTATTER - GEWURZTRAMINER D.O.C.
ANTONIETTA DA PERDERE LA TESTA
13,00€
Fior di latte, salsiccia, chicchi d’uva, cipolla fresca, olio EVO
La sommelier consiglia l'abbinamento con: VIOLA PINOT NERO - ORNINA WINE
CUORE D’AUTUNNO
13,00€
Fior di latte, brie, pancetta, noci, miele, olio EVO
La sommelier consiglia l'abbinamento con: ORNINA WINE – ORGRIS
FIOR DI BOSCO
12,00€
Crema di zucca, in uscita scaglie di primo sale, salvia fritta
La sommelier consiglia l'abbinamento con: VENTO - VERMENTINO I.G.T.
PARAISO A DOS
13,00€
Fior di latte, ragù di frutti di mare, zafferano, paprika dolce
La sommelier consiglia l'abbinamento con: TERRE DARRIGO - ETNA ROSATO DOC
REGINA D’OTTOBRE
14,00€
Crema di zucca, fior di latte, in uscita prosciutto crudo, granella di nocciole, olio al rosmarino
La sommelier consiglia l'abbinamento con: VINDICE - METODO CLASSICO PAS DOSÈ
DOMENICA DALLA NONNA
13,00€
Ragù di cinghiale, fior di latte, prugne, zest di arancia, olio EVO
La sommelier consiglia l'abbinamento con: DIONISIO - SYRAH CORTONA D.O.C. CASTAGNINO
Nome Piatto
Prezzo Piatto
Descrizione Piatto